製造業の職種一覧｜開発・製造・検査の違いと求人票の読み方

製造業の仕事は、製品を考える開発・設計、つくり方を整える製造技術、加工・組立、検査・修理、材料や生産を支える事務などに分かれます。

求人を比べるときは、職種名に加えて「何を対象に、何を決め、何を仕上げる仕事か」を読むと違いが見えてきます。

その手がかりになるのが、公的な職業分類と職業名索引です。ただし、企業の職種名や部署名を一律に決める表ではありません。

この記事では、公式資料にある具体例を使い、似た名前の仕事を見分ける観点を整理します。

製造業の代表的な職種を、仕事の役割で見る

製造業の職種を見渡すには、製品を設計する仕事、実際につくる仕事、製造を支える仕事を分けると理解しやすくなります。

次の表は、厚生労働省編職業分類の2022年改定版と職業名索引をもとにした代表例です。すべての職種を網羅するものではありません。

仕事のまとまり	仕事内容を読むときの観点	公的分類の例
開発・設計	製品の機能や構造を考える	006 開発技術者
製造技術	工程・設備・生産条件を考える	007 製造技術者
設備の運転	生産設備の状態を監視・調整する	067〜070 生産設備・機械組立設備のオペレーター
加工・組立	材料を加工し、部品を組み合わせる	071〜074 製品製造・加工処理工、機械組立工
整備・修理	機械の状態を確かめ、整備する	075 機械整備・修理工
検査	対象の寸法・状態などを確認する	076〜079 製品検査工、機械検査工
生産を支える事務	生産現場の記録や調達などを扱う	039-01 生産現場事務員

「製造業」は事業所の産業を表し、「職業」はそこで個人が行う仕事を表します。総務省の日本標準職業分類の一般原則でも、この二つは原則として独立に設けるとされています。

製造業の会社で働く人が、すべて加工や組立を担当するわけではありません。

日本標準職業分類は統計を整理するための基準です。一方、ハローワークで使われる厚生労働省編職業分類は、日本標準職業分類との整合性を保ちながら、求人・求職のマッチングを考慮しています。

本記事は前者の2009年12月設定版と、後者の2022年改定版を参照しています。分類番号を比べるときには、どちらの分類表を見ているかを先に確かめてください。

開発・設計と製造技術は、設計する対象が違う

開発・設計と製造技術の違いは、製品そのものを考えるか、その製品をつくる工程や設備を考えるかにあります。日本標準職業分類は、前者を中分類07「製造技術者（開発）」、後者を中分類08「製造技術者（開発を除く）」として分けています。

中分類08の説明には、生産性の検討、生産準備、設備計画、工程設計・工程管理、品質管理などが挙げられています。単に機械を動かす仕事と同じ範囲ではありません。

たとえば、同じ金属部品を扱っていても、部品の形や機能を設計する仕事と、それを加工する工程や設備を検討する仕事では、決める対象が異なります。

これは分類の違いを理解するための例であり、一つの会社の業務分担を示すものではありません。

求人票に書かれた仕事	確かめたいこと
製品の開発・設計	仕様や構造の検討から担当するのか
工程設計・設備計画	加工手順、設備選定、生産条件のどこまで決めるのか
製図・CAD操作	設計判断も行うのか、指示された内容を図面にするのか

最後の違いは見落としやすい点です。日本標準職業分類の中分類07には、指示を受けて製図のみを行う人は、小分類591「生産関連作業従事者」へ分類するという注記があります。

CADを使うという共通点だけで、設計技術者と同じ仕事内容だとは判断できません。厚生労働省編にも、建物・土木施設以外の製図を扱う080-05「製図工（建物・土木施設を除く）」があります。

道具の名前と、判断を担う範囲を分けて読みたいところです。

設備の制御・監視と直接加工は、機械の有無で分かれない

日本標準職業分類では、自動化された設備の稼働状況を監視・調整する仕事と、道具や機械器具を使って材料を加工する仕事が区別されています。「機械を使う人」と「手作業をする人」という二分けではありません。

金属製品の場合、中分類49「生産設備制御・監視従事者（金属製品）」は、材料に触れて直接加工せず、装置やプラントなどの運転状態を見ながら操作する仕事です。

中分類52「製品製造・加工処理従事者（金属製品）」は、道具や機械器具を使った加工を含みます。

同じ「オペレーター」という求人名でも、監視と調整が中心なのか、材料の取り付けや加工を担うのかは、名前だけではわかりません。

段取りや条件設定を含むか、加工後の確認まで担当するかを、業務欄で確かめる必要があります。

また、組立と整備・修理も別の分類です。厚生労働省編では074が機械組立工、075が機械整備・修理工に当たります。

機械のある職場という共通点より、完成品を組み上げるのか、機械の状態を保つのかという役割の違いを見るほうが、仕事を比較しやすくなります。

検査は対象を確かめ、品質保証とは業務範囲を比べる

検査の仕事を比べるときは、何を検査するのかを確かめることが出発点です。厚生労働省編では、金属製品、食料品等、それ以外の製品の検査を076〜078、機械の検査を079に分けています。

079「機械検査工」の中でも、自動車は079-03、計量計測機器・光学機械器具は079-05です。ここでいう機械は検査する対象を指します。

検査に測定機を使うというだけで、機械検査工になるわけではありません。

「品質保証」「品質管理」という求人名も、検査と同じ意味とは限りません。労働政策研究・研修機構（JILPT）の職業名索引には、「品質保証事務員」「品質管理事務員」が039-01「生産現場事務員」の例として掲載されています。

一方、日本標準職業分類の中分類08には、技術的な仕事として品質管理が含まれます。同じ「品質」という言葉でも、測定・検査を行う仕事、記録などを扱う事務、技術的な検討を担う仕事を、名前だけで一つにまとめることはできません。

求人票では、検査の実施、結果の記録、不具合の分析、取引先への説明のうち、どこまでを担当するのか確認すると業務範囲が見えてきます。

これは記事で整理した確認の観点であり、すべての品質保証職に同じ業務があるという意味ではありません。

職業名索引を手がかりに、求人票の担当範囲を読む

公的分類の項目名に求人と同じ言葉が見つからなくても、その仕事に対応する例がないとは限りません。分類表の項目名に加え、職業名索引や項目の説明まで読むことが大切です。

JILPTの第5回改定版の索引では、「調達事務員（生産現場）」は039-01、「物品購買事務員」は038-99「その他の会計事務の職業」に対応しています。

同じ材料や物品に関わる仕事でも、行う内容によって調べる先が変わります。

ただし、この例だけで、企業の「調達部」にいる人を全員同じ分類へ当てはめることはできません。仕入先との交渉、発注に伴う事務、生産現場との調整など、求人に書かれた仕事の中身を読む必要があります。

比較する際は、次の四つを書き出すと職種名だけの比較から一歩進めます。

比べる点	求人票や面談で確かめる内容
対象	製品、工程、設備、材料、記録のどれを扱うか
判断の範囲	仕様や条件を決めるのか、指示された条件で実施するのか
担当の終点	加工までか、検査・記録・改善まで含むか
兼務	主な業務と、それぞれにかける時間はどれくらいか

日本標準職業分類にも、一つの勤務先で複数の仕事をする場合は、まず就業時間の最も長い分類を用いるという原則があります。

「主要な段階や最終の段階で判断する」という規則は、その原則だけでは決めにくい場合の条件付きの扱いです。

求人の仕事内容が重なって見えるときほど、名称より担当範囲を確認したいところです。工程を考える仕事と生産の計画を扱う仕事については、生産技術と生産管理の違いでも具体的な比較の観点を整理しています。