COLLECTION · 5 STORIES

金属の道具を、素材から使い方まで

毎日使う道具にも、材料を選び、形を作り、表面を仕上げる仕事があります。まず素材の違いを知り、燕三条や南部鉄器の作り方と使い方へ。最後に、長く使うための修理と部品交換を考えます。気になる問いから読み始めても構いません。

鋳鉄製フライパンの一例。写真：Evan-Amos／パブリックドメイン。縮小・上下に白余白追加・WebP変換。日本製や特定産地の製品を示す写真ではありません。写真の原典・利用条件

この特集の読み順READING ROUTE

素材を知るものづくりの基礎
鉄・アルミ・ステンレスの違いとは？鍋や道具から材料を知る
鍋の軽さや熱の伝わり方は、何で変わるのでしょう。鉄・アルミ・ステンレスの違いから始めます。
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産地をたどる産地と作り手
燕と三条は何が違う？金属の産地「燕三条」の歩みを知る
同じ「燕三条」でも、広がった製品と仕事は異なります。二つの町の歩みを見てみます。
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用途を見分けるものづくりの基礎
南部鉄器の鉄瓶と急須は何が違う？用途と内側の仕上げで知る
鉄瓶と急須は、見た目だけでは選べません。湯を沸かす・お茶を淹れるという用途から違いを知ります。
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表面の工夫を知るものづくりの基礎
表面処理とは？めっき・塗装・アルマイトの違いを身近なものから知る
素材の上にある薄い層にも役割があります。めっき・塗装・アルマイトの仕組みを比べます。
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使い続ける条件を考えるものづくりの基礎
長く使える道具は、どう選ぶ？修理と部品交換から考える
部品が手に入ることと、無償で修理できることは別。買う前に確かめたい条件を整理します。
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